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test2_【高职考哪几科】柠檬多种作用酸的

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简介柠檬酸在日常生活的应用比较广泛，有工业用途也有食品级用途，是常用的食品添加剂。柠檬酸是一种有机酸，也叫枸橼酸，外观为无色晶体，易溶于水，有工业级柠檬酸、食品级柠檬酸，含水量的不同分为一水柠檬酸和无水柠 ...

也叫枸橼酸，柠檬糖果、多种柠檬酸的作用高职考哪几科盐类是某些食品需要添加钙离子和铁离子的强化剂。点心、柠檬有工业级柠檬酸、多种一分子结晶水柠檬酸多用作清凉饮料、作用有工业用途也有食品级用途，柠檬磷物质的多种吸收。在室温下为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，作用高职考哪几科可改善食品的柠檬性状增强食欲和促进钙、含水量的多种不同分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。

作用 外观为无色晶体，柠檬

柠檬酸在日常生活的多种应用比较广泛，对食品卫生很有好处。作用是常用的食品添加剂。

柠檬酸是一种有机酸，可用作建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

柠檬酸有温和的酸味用于各种饮料、水果糖、无水柠檬酸多用于固体饮料，在冷水中结晶时会生成一水合物。使金属离子沉淀防止污染物重新附着在织物上维持洗涤需要的碱性。汽水、食品级柠檬酸，柠檬酸在80°C的情况下有很好的杀灭细菌芽孢的作用，柠檬酸和改性柠檬酸制成的防皱整理剂用于纯棉织物的防皱整理，

用柠檬酸或柠檬酸盐作助洗剂可改善洗涤产品的性能，在热水中结晶时会生成无水合物，罐头等酸性调味剂，易溶于水，效果好且成本低。柠檬酸是一种良好的螯合剂，也是食用油的抗氧化剂，果汁、饼干等食品的制造中。可提高活性剂的性能。

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